Auch in Zukunft

eine Perspektive für dich sehen?

Deine Ausbildung in der Zentralfleischerei

Fleischer:in im Großhandel

In deiner Ausbildung zum/zur Fleischer:in im Großhandel erlernst du in unserer neuen und hochmodernen Zentralfleischerei alles, was zum Lebensmittelhandwerk gehört.

Deine Ausbildung bei REWE

Deine Hauptaufgabe in der Ausbildung ist es, Fleisch zu verarbeiten und frische Wurst- und Fleischwaren für unsere REWE Supermärkte vorzubereiten. Damit sorgst du dafür, dass unsere Kundinnen und Kunden täglich Fleisch und Wurst in bester Qualität in unseren REWE Märkten erwerben können. Du erlernst zudem verschiedene Zubereitungstechniken und spezieller Rezepturen und stellst Spezialitäten her.

Deine Aufgaben

  • Kennenlernen der Produktionsabläufe in unserer Zentralfleischerei
  • Herstellen von Koch-, Brüh- und Rohwurst
  • Herstellen von Spezialitäten
  • Erlernen spezieller Rezepturen
  • Bedienen und Pflegen der modernen Anlagen
  • Warenkontrolle und -verpackung

Dich zeichnet aus

  • Ein guter Hauptschulabschluss
  • Du hast Teamgeist und zeigst Eigeninitiative
  • Du hast Interesse an Produktionsabläufen
  • Du hast Interesse an Wurst- und Fleischwaren

Ausbildungsdauer

Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre

Berufsschule

Deine Berufsschule ist in Essen (Bildungsstätte im Frischezentrum)
Die Kosten für Übernachtungen tragen wir

Unterrichtszeiten

Der Unterricht findet im Block statt 
(1 Woche Schule, mehrere Wochen im Betrieb)

Werde ein Teil von REWE

mit deiner Ausbildung

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Dein Ansprechpartner

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